бургун дэс фландрес брюн

Коммерческое описание пивовара: "Бургундия де Фландр - настоящий вкус Брюгге". Смешанная ферментация делает это пиво таким особенным. Верхнеферментированный коричневый эль тонко смешивают с лучшим самопроизвольно ферментированным ламбиком, который затем выдерживают в дубовых бочках в течение многих месяцев. Именно этот процесс придает красно-коричневому пиву насыщенный сливочный оттенок. О стиле: Несмотря на то, что "Bruin" предполагает стиль, как "Old Brown" или "Brown Ale", это пиво должно быть окончательно классифицировано как Flanders Red Ale (Категория 23B в BJCP 2015), потому что его ароматы и вкусы скорее фруктовые, чем солодовые, оно имеет смешанное брожение, оно выдерживается в дубовых бочках и его место заваривания находится в Западной Фландрии.